フランス王朝時代より脈々と時代様式に合わせ変化して来た宮廷ブーケ（フラワーアレンジメント）。
フランス宮廷ブーケの継承者である花の芸術家　フランシス・カロール氏。
モナコのグレース公妃をはじめシラク元大統領夫人を筆頭に美を追求するフランス社交界のセレブリティ達から絶大な支持をされた「花」における第一人者。

その後、ニース市助役にて今も続く欧州一の花のカーニバル監修や文化交流に尽力し、花の学校「ガーデンクラブ・ドゥ・ニース」を設立。
フランス国よりローズドール文化勲章を叙勲。

1995年よりフランシス・カロール氏に師事し、国際的に通用するプロフェッサー（教授）称号を授与され、2016年に氏が逝去するまでの21年間師事の伝承を受け続けた唯一の日本人片山真美子によるアカデミー。

2013年に片山真美子はフランシス・カロール氏より日本人継承者として認定。
2016年4月伊勢丹新宿本店のご支援により、伊勢丹新宿店フランス展を機に伊勢丹新宿本店にてフランス宮廷ブーケアカデミーを開校。

全国の三越伊勢丹にてプロモーションを重ね、ホテルオークラ札幌等、全国のホテル・レストランにおいて日本の花を愛する皆様へ伝承に努めております。

また、長年の欧米からの仕入れやウエディングの豊富な知識や経験を生かした上、国内外から流通する東京・太田市場との提携により、季節感のある新鮮で豊富な花材を使用し、様々なスタイルのコンポジションやブーケを制作しながら色彩や植物のことも学び、レッスン後はティータイムを楽しみます。

只今、１期生はプロフェッサークラスに入りプロフェッサー称号取得に向けたレッスンを開催中。次回２期生開講は、2020年10月を予定。詳しい募集のご案内は、追ってご案内をいたしますが、ご興味のある方はお問い合わせくださいませ。

また、お気軽にご参加いただける１dayレッスンを全国にて定期的に開催しております。詳しくはレッスンイベントページ、またはインフォメーションをご覧くださいませ。

教育プログラムのご案内

フランス宮廷ブーケの伝統的なスタイルやパリのトレンドを融合させた現代スタイルの基本プログラムを３年間でしっかり習得していただき、ディプロマ修了証を授与させていただきます。

その後、プロフェッサー（教授）を目指す方や習得を継続されたい方には、プロフェッサークラスに進んでいただき、フランス宮廷ブーケの様々なシーン及び空間における花生けの表現技術、演出の取得により、花を媒体とするアートを追求します。

この3年間で更に長年に渡り蓄積されて来たフランス宮廷ブーケの理念や技術を学びながら、最終的にプロフェッサー（教授）称号が取得できるCarols Japon 独自の教育プログラムとなっております。